食育サイト

参考になる食育サイトをまとめました。

HAPIKU(ハピク)食育

食を中心とした子育て情報サイトです。おいしそうなレシピ、お悩み相談、コラムなど参考になる情報がたくさんです。サイトもすごく可愛いので、見ているだけでも楽しくなります。

農林水産省 子どもの食育

かわいく、わかりやすく、食べ物についてまとめられています。食育は「栄養」のことだけではなく、食べ物がどうやってできているのか、どこの国で作られているのかという歴史や文化を知ることも大切です。日本の食料自給率は40%ととても低いです。「地産地消」という言葉は、自分の住んでいる地域で採れたものを食べることの大切さを表しています。

厚生労働省 楽しく食べる子どもに

子どもにおける食生活の問題点や現状をまとめ、具体的な理想像や社会の取り組みなどについて紹介しています。色々なまちの事例があり、とても参考になります。「おやつのパワーマップ」は特に見て欲しい部分です(p59)

文部科学省 学校における食育の推進・学校給食の充実

学校における食育の取り組みの紹介、教材を見ることができます。「栄養教諭」は学校にいる栄養の先生です。制度が導入されてからすぐに北海道でも配置され、その数は全国でトップです。

どさんこ食育推進プラン

北海道の食育計画です。食育が必要なのは子どもだけではありません。健康と密接に関わっている食事は大人にとっても大切なものです。子どものお手本となれるように、しっかりとアンテナを張っておきたいですね。